Nipote del futurista Bruno Aschieri, Raffaella Aschieri coltiva la passione per il Futurismo, approfondendo studi e ricerche sul movimento.
Nel 2023 ha pubblicato la biografia digitale Vita futurista. Bruno Aschieri (Verona 1906 – Cagliari 1991), ricostruendo la vita e la visione artistica di uno dei protagonisti della scena futurista italiana.
Dopo vent’anni di esperienza come dietista, dedicata alla progettazione di piani nutrizionali su prescrizione medica, oggi si muove con lo stesso rigore e creatività nel mondo della ristorazione sostenibile, affiancando ristoratori e professionisti del settore.
Insegna nei corsi professionali per cuochi e barman, guidando i suoi allievi nella progettazione dei menù, dove equilibrio nutrizionale, innovazione e gusto si incontrano in esperienze culinarie consapevoli e sorprendenti.